Les conditions

if(condition1)
    if(condition2)
        instruction;

else
instruction;

Scanner sc = new Scanner(System.in);

System.out.println("tape 1 si tu veut que ce soit chaud");
System.out.println("tape 2 si tu veut avoir une surprise");
int i = sc.nextInt(); 
if (i == 1){
		System.out.println("je sui un grosse blondasse qui te leche BIP ");
		System.out.println("Alors tu aime ?");
		System.out.println("si tu aime retape 1 sinon tape 2");
		
		Scanner sct = new Scanner(System.in);
		int r = sct.nextInt();
		
		if(r == 1)
			System.out.println("stop sa suffit petit cochon");
		else if (r == 2)
			System.out.println("tu aime pas tu est gay ou quoi ??");
		else 
			System.out.println("je sais pas tu a tapez quoi la mes tu a n'y tapez 1 n'y 2 tu c'est pas ecrire ??");
}
else if (i == 2)
	{
		System.out.println("voila ta surprise bim bam boum un poisson dans ta face");
		System.out.println("tu veut encore du poisson oui ?? alors tape 1 sinon tape 2");
		
		Scanner so = new Scanner(System.in);
		int f = so.nextInt();
		if(f == 1)
			System.out.println("bas tu en auras plus non mes haut c'est du saumon que je te balance");
		else if (f == 2)
			System.out.println("je te demande pas ton avis tu en mange un point c'est tout");
		else
			System.out.println("est le demeurer j'ai dit 1 ou 2!!!");
	} 
else
	{
		System.out.println("encore un qui c'est pas ecrire on a dit tape 1 ou 2");
	}